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廚房油煙治理工程設計方案
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數（運行阻力和排風量進行核算），如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
設計依據與設計原則
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1、根據《中華人民共和國環境保護法》
2、根據《飲食業油煙排放標準》
3、根據地方標準《大氣污染物排放限值》
4、根據《三廢處理工程技術手冊》
5、根據《全國通和通風管道計算表》
6、根據《惡臭污染物排放標準》
7、根據《工業企業設計衛生標準》
8、根據《我公司對同類廢氣的處理經驗》
（1）工藝流程：
（2）工藝流程說明：
高效靜電除油煙機是二十一世紀新的zhuanli產品，高效靜電除油煙機設備體積小，安全性、可靠性高，是現階段油煙處理的設備。
油煙通過高效靜電除油煙機，首先通過一層沖孔過濾板進行粗濾，去除粗大的油煙顆粒及異物，被截流的油滴相互凝聚后落到裝置下部的集油槽中。裝置內部裝設的高效靜電除油煙機形成高壓電場，使細小油滴相互碰撞凝聚成較大的顆粒。凝聚后的油滴被吸附于陽極，從而使得煙氣中剩余的油煙顆粒被分離出來，處理后的油煙氣體達標排放。廢油流入集油槽，由放油管排入收集裝置中。能有效地凈化油煙中的丙烯醛，對3、4-苯并芘及多環芳烴等也有很強的降解作用。
（3）緊急狀態及處理措施
離心風機不能正常工作時，請務必停機修好后再開機，否則排煙阻力大，凈化器除油率下降；為了達到良好的處理效果，極板應定期進行清洗，建議1個月清洗極板一次。
服務承諾
1、提供一年免費維修服務，我公司有專門客戶服務電話及維修專車，接到貴公司電話后24小時內到達現場，緊急情況時三小時到達；
2、提供詳細的操作使用說明書；
3、免費培訓貴公司操作人員，對日后遇到的問題提供詳細的解答。
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